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05-082025

飼料粘合劑對(duì)刺參循環(huán)水養(yǎng)殖水質(zhì)、生長(zhǎng)及腸道微生物的影響

摘要：為探究刺參(Apostichopus japonicus)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中不同飼料粘合劑對(duì)系統(tǒng)水質(zhì)及刺參生長(zhǎng)和腸道微生物的影響，設(shè)置了無(wú)粘合劑添加的對(duì)照組(D1)和分別添加5%紅薯淀粉(D2)、黃原膠(D3)、瓜爾膠(D4)、卡拉膠(D5)的4個(gè)處理組，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)。采用(20.0±5.0)g規(guī)格的刺參，在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中飼養(yǎng)42 d,測(cè)定養(yǎng)殖水質(zhì)、刺參體質(zhì)量和腸道微生物組成，并運(yùn)用Kruskal-Wallis秩和檢驗(yàn)對(duì)刺參腸道微生物進(jìn)行組間差異顯著性分析，采用冗余分析和典型關(guān)聯(lián)分析對(duì)水質(zhì)與腸道微生物進(jìn)行相關(guān)性研究。結(jié)果顯示：粘合劑的添加對(duì)水質(zhì)有優(yōu)化作用，其中瓜爾膠組水質(zhì)最佳；紅薯淀粉和瓜爾膠組的刺參特定生長(zhǎng)率和飼料轉(zhuǎn)化率顯著高于其他組(P<0.05),且刺參出皮率較高。刺參腸道優(yōu)勢(shì)菌門(mén)為變形菌門(mén)、擬桿菌門(mén)等，優(yōu)勢(shì)菌科為弧菌科、紅桿菌科等。紅薯淀粉組的刺參腸道微生物豐富度和多樣性最高，且腸道中黃桿菌科等有益菌豐度升高。水質(zhì)與刺參腸道微生物存在顯著相關(guān)性，在科水平上，氨氮、亞硝酸鹽氮、硝酸鹽氮與弧菌科、希瓦氏菌科呈正相關(guān)，與黃桿菌科、腸桿菌科呈負(fù)相關(guān)。研究表明：綜合考慮水質(zhì)、刺參生長(zhǎng)及腸道微生物情況，在刺參飼料中選擇紅薯淀粉或瓜爾膠作為粘合劑，更有利于刺參的健康養(yǎng)殖及循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中良好水質(zhì)的維持。還原

關(guān)鍵詞：

刺參;飼料;粘合劑;循環(huán)水養(yǎng)殖;水質(zhì);生長(zhǎng);腸道微生物;

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